امروز:
يکشنبه 2 مهر 1396
بازدید :
1283
تغذيه

1. قال رَسُولُ اللهِ
- صلّي الله عليه و آله - : إذا دَخَلْتُمْ بِلاداً فَكُلُوا مِنْ بَصَلِها
يَطْرُدُ عَنْكُمْ وَباها.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 1»



پيامبر اكرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود: هر گاه وارد شهري شديد از
پياز آن جا بخوريد؛ زيرا با خوردن پياز آن شهر از امراض عمومي آنجا در امان هستيد.








2. عن اميرالمؤمنين علي - عليه السّلام - قال: اَكْلُ
السَّفَرْجَلِ قُوَّةٌ لِلْقَلْبِ الضَّعيفِ وَ يطيبُ الْمِعْدَةَ وَ يَزيدُ في
قوةِ الفُؤادِ وَ يُشَجّعُ الْجَبانَ وَ يُحْسِنُ الْوَلَدَ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 43»



امام علي - عليه السّلام - فرمود: خورن گلابي قلب ضعيف را قوي، معده را
پاكيزه، دهان را خوشبو، ترسو را شجاع و فرزندان را نيكو مي گرداند.








3. عن الامام الرّضا - عليه السّلام - قال: كُلُوا الباقِلي
بِقَشْرِهِ فَإنَّهُ يُدَبِّغُ المِعْدَةَ وَ يُمَخِّخُ السّاقَينِ وَ يُولِدُ
الدَّمَ الطَرِيَّ.



«مكارم الاخلاق، ص190»



امام رضا - عليه السّلام - فرمود: باقلا را با پوست آن بخوريد، زيرا معده
را ضد عفوني، ساقهاي پا را پر توان و خون تازه توليد مي كند.








4. قال اَميرالْمُؤمنين - عليه السّلام - : اِشْربُوا ماءَ
السَّماءِ فَإنَّهُ طَهُورٌ لِلْبَدَنِ وَ يَدْفَعُ الأسْقامَ.



«مكارم الاخلاق، ص 161»



امام علي - عليه السّلام - فرمود: آب باران بياشاميد؛ زيرا كه پاك كننده
بدن از امراض و ناراحتي ها است.








5. عن الامام الصّادق - عليه السّلام - : عَلَيْكُمْ بِالإجاصِ
الْعَتيقِ قَدْ بَقِيَ نَفْعُهُ وَ ذَهَبَ قَدْرُهُ وَ كُلُوهُ مُقْشَراً فَإنَّهُ
نافُعٌ لِكُلِّ مِرارٍ وَ حَرارَةٍ وَ وَهَجَ مِنْها يَهيجُ.



«مكارم الاخلاق، ص 181»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: بر شما باد به خوردن آلوي سياه و خشك
شده آن، زيرا براي هر نوع عارضه و گرمازدگي بدن، مفيد و نيز هيجان آفرين است.








6. قال النَّبِيُّ - صلّي الله عليه و آله - : كُلُوا الرُّمّانَ
بِشَحْمِهِ فَإنَّهُ دَبّاغٍ لِلْمعْدَةِ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 39»



پيامبر اكرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود: انار را با پيه و پرده هاي
نازك روي دانه ها بخوريد، زيرا معده را ضد عفوني مي كند.








7. عن الامام الرّضا - عليه السّلام - قال: اَلتّينُ يَذهَبُ
بِالْبَخرِ وَ يَشُدُّ الْعَظْمَ وَ يُنْبِتُ الشَّعْرَ وَ يَذْهَبُ بِالدّاءِ وَ
لايَحْتاجُ مَعَهُ إلي دَواء.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 1»



امام رضا - عليه السّلام - فرمود: انجير بوي بد دهان را برده و استخوانها
را محكم و رويش موها را زياد نموده، دردها را برطرف مي كند و با وجود آن احتياجي
به دوا نيست.








8. قال الامام الصّادق - عليه السّلام - : إذا أكَلْتُم العِنَبَ
فَكُلُوهُ حَبَّةً حَبَّةً فَإنَّهُ أهْنأ وَ اَمْرأ.



«وسائل الشيعه، ج 16، ح 2»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: هنگامي که انگور مي خوريد آن را دانه
دانه بخوريد تا براي شما گوارا و خوشمزه باشد.








9. عن الامام ابي عبدالله - عليه السّلام - قال: نِعْمَ الطَّعامُ
الأرُزُ وَ إنّا لَنُداوي بِهِ مَرْضانا.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 4»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: برنج غذاي خوبي است؛ ما مريضهاي خود را
با خوراندن برنج مداوا مي كنيم.








10. قال الامام الصّادق - عليه السّلام - : اَلْجُبُنُ وَ
الْجَوْزُ في كُلِّ واحِدٍ مِنْهُما شِفاءً وَ إنِ افْتَرَقا في كُلِّ واحِدٍ
مِنْهُما داءٌ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 1»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: اگر پنير و گردو با هم خورده شوند، در
هر کدامشان شفائي است و اگر هر كدام جداگانه خورده شوند، در هر کدامشان درد و مرضي
است.








11. قال الامام الصّادق - عليه السّلام - : كُلْ مِنَ الْبيضِ ما
لَمْ يَسْتَوِ رَأساهُ.



«وسائل الشيعه، ج 16، ح 5»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: تخم پرندگاني را كه دو سر آن مساوي و
مثل هم نباشند، بخوريد.








12. قال الامام الصّادق - عليه السّلام - : كُلِ الفَجْلَةَ فَإنَّ
فيهِ ثَلاثَ خصالٍ: وَرَقَهُ يَطْرُدُ الرِّياحَ وَ لُبُّهُ يُسْهِّلُ الْبَولَ وَ
اُصُولَهُ تَقْطَعُ الْبَلْغَمَ.



«مكارم الاخلاق، ص 189»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: ترب بخور؛ زيرا سه خاصيت در آن است: برگ
آن بادها را دفع و ميوه اش ادرار را آسان و ريشه اش صفرا را برطرف مي كند.








13. عن الامام الصادق - عليه السّلام - : اَكْلُ السَّلَقِ
يُؤْمِنُ مِنَ الْجُذامِ.



«مكارم الاخلاق، ص 188»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: خوردن چغندر، انسان را از ابتلاي به
جذام مصون مي دارد.








14. عن الامام الصادق - عليه السلام - قال: كلوا البطّيخ فَإنَّ
فيهِ عشر خصالٍ مُجْتَمَعَةٍ وَ هُوَ شَحْمَةُ الأرْضِ لا داءَ فيهِ وَ لا
غائِلَةَ وَ هُوَ طَعامٌ وَ شَرابٌ وَ فاكِهَةٌ وَ رَيْحانٌ وَ هُوَ اِشْنانٌ وَ
اُدَمٌ وَ يَزيدُ فِي الْباهِ وَ يُغَسِّلُ الْمَثانَةَ وَ يَدُرُّ الْبَوْلَ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 10»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: خربزه بخوريد كه در آن ده فايده جمع است
و آن قارچ (دنبل) زمين است كه هيچ درد و ناراحتي نمي آورد، هم خوردني و هم نوشيدني
است، هم ميوه و هم سبزي است، و نيز پاک و اصلاح كننده است، قوه جنسي را زياد و
مثانه را شستشو مي دهد و بر بول مي افزايد.








15. قال رَسُولُ اللهِ - صلّي الله عليه و آله - : كُلُوا
التَّمْرَ عَلَي الرّيق فَإنَّهُ يَقْتُلُ الدُّودَ.



«مكارم الاخلاق، ص 174»



پيامبر اكرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود: در حال ناشتا خرما بخوريد،
زيرا كرم و انگلهاي (روده و معده) را مي كشد.








16. علي ابن محمد ابن اشيم قال: شَكَوْتُ إلَي الامام الرّضا -
عليه السّلام - قِلَّةَ اسْتِمْرائي الطَّعامَ فَقال - عليه السّلام - : كُلْ
مُحَّ البيضِ.



«مكارم الاخلاق، ص 168»



علي ابن محمد ابن اشيم گفت: نزد امام رضا - عليه السّلام - از کمي گوارايي
و لذّت نبردن از غذا شكايت نمودم. پس حضرت - عليه السّلام - فرمود: زرده تخم مرغ
بخور.








17. قال رَسُولُ اللهِ - صلّي الله عليه و آله - : كُلُوا
الزَّيْتَ وَ اَدْهِنُوا بِهِ، فَإنَّهُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبارَكَةٍ.



«مكارم الاخلاق، ص 199»



پيامبر اكرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود: زيتون بخوريد و روغن آن را به
بدن بماليد، چون زيتون از درختان برگزيده و مبارك است.








18. عن الامام الصادق - عليه السّلام - قال: اَلْخِلُّ يَشُدُّ
الْعَقلَ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 1»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: سركه عقل را تقويت مي كند.








19. سمعت الامام أبا عبدالله - عليه السّلام - يقول في الغبيرا:
إنَّ لَحْمَهُ يُنْبِتُ اللّحْمُ و عَظْمُهُ يُنْبِتُ الْعَظْمَ وَ جِلْدُهُ
يُنْبِتُ الْجِلْدَ وَ مَعَ ذلِكَ فَإنَّهُ يُسَخِّنُ الكُلْيَتَيْنِ وَ يَدَبِّغُ
المِعْدَةَ وَ هُوَ اَمانٌ مِنَ الْبَواسيرِ وَ التَّقْطيرِ وَ يُقَوِّي
السّاقَيْنِ وَ يَقْمَعُ عِرْقَ الْجُذامِ.



«مكارم الاخلاق، ص 182»



از امام صادق - عليه السّلام - شنيدم كه درباره سنجد مي فرمود: پوست سنجد
براي پوست بدن و قسمت وسط آن براي گوشت و هسته آن براي استخوان مفيد است و در عين
حال كليه ها را گرم و معده را ضدّ عفوني و باز دارنده از بواسير و تسلسل بول است و
نيز ساق پاها را تقويت و جذام را از بدن ريشه كن مي كند.








20. قال النَّبِيُّ - صلّي الله عليه و آله - : كُلُوا التُّفاحَ
عَلَي الرّيقِ فَإنَّهُ نَصُوحُ المِعدَةِ.



«مكارم الاخلاق، ص 179»



پيامبر اكرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود: سيب را در حال ناشتا بخوريد،
زيرا معده را پاكيزه مي گرداند.








21. عن الامام الباقر - عليه السّلام - قال: إنّا لَنَأكُلُ
الثُّومَ وَ الْبَصَلَ وَ الْكُرّاثَ.



«مكارم الاخلاق، ص 185»



امام باقر - عليه السّلام - فرمود: همانا ما سير و پياز و تره را با هم مي
خوريم.








22. عن الامام الصادق - عليه السّلام - : اَلْبانُ الْبَقَرِ
دَواءٌ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 1»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: شير گاو دواست.








23. عن الامام ابي عبدالله - عليه السّلام - قال: عَلَيْكُمْ
بِالشَّلْجَمِ فَكُلُوهُ وَ اَديمُوا اَكْلَهُ (اُغذُوهُ) وَ اكْتُمُوهُ اِلا عَنْ
اَهْلِهِ فَما مِنْ اَحَدٍ وَ بِهِ عِرْقٌ مِنَ الْجُذامِ، فَاَذيبُوهُ
بِاَكْلِهِ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 4»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: بر شما باد به خوردن شغلم و (از آن غذا
درست كنيد) و آن را به غير دوستدار آن نشان ندهيد. هر كسي در بدنش ريشه اي از مرض
جذام (سرطان) را دارد، با خوردن آن ريشه و زمينه ابتلا به آن از بين رفته و ذوب مي
شود.








24. عن الامام الباقر - عليه السّلام - قال: فِي الكُرّاثِ
اَرْبَعُ خصالٍ: يَطْرُدُ الرّيحَ وَ يَطيبُ النَّكْهَةَ وَ يَقْطَعُ الْبَواسيرَ
وَ هُوَ اَمانٌ مِنَ الْجُذامِ لِمَنْ اَدْمَنَ.



«مكارم الاخلاق، ص 185»



امام باقر - عليه السّلام - فرمود: در تره چهار خاصيت است: بادها را دفع،
بوي دهان را خوش، بواسير را درمان و جلوي ابتلاي به جذام (سرطان) را براي کساني که
به خوردن آن مداومت مي کنند، مي گيرد.








25. قال رَسُولُ اللهِ - صلّي الله عليه و آله - : عَلَيْكُمْ
بِالْعَدَسِ فَاِنَّهُ مُبارَكٌ مُقَدَّسٌ وَ اِنَّهُ يَرِقُّ الْقَلْبَ وَ
يَكْثُرُ الدَّمْعَةَ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 32»



پيامبر اكرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود: بر شما باد به خوردن عدس،
زيرا مبارك و بزرگ داشته شده است و به درستي که قلب را رقيق و اشك را زياد مي كند.








26. عن اميرالمؤمنين - عليه السّلام - قال: اَلْعَسَلُ شِفاءٌ مِنْ
كُلِّ داءٍ وَ لا داءَ فيهِ يَقِلُّ البَلْغَمَ وَ يَجْلُو الْقَلْبَ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 7»



امام علي - عليه السّلام - فرمود: عسل شفاي هر دردي است و هيچ درد و آسيبي
در آن نيست. خوردن آن صفرا را تقليل داده و كار قلب را آسان مي سازد.








27. عن الامام علي - عليه السّلام - قال: اَلْعَنّابُ يَذْهَبُ
بِالْحُمّي.



«مكارم الاخلاق، ص 182»



امام علي - عليه السّلام - فرمود: عناب تب را برطرف مي كند.








28. عن الامام الصادق - عليه السّلام - قال: اَلْهَندباءُ شِفاءٌ
مِنْ ألْفِ داءٍ، وَ ما مِنْ داءٍ في جَوْفِ الانْسانِ إلا قَمَعَهُ الْهَندباءُ.



«مكارم الاخلاق، ص 184»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: كاسني شفاي هزار درد است و هر مرضي كه
در درون انسان باشد آن را ريشه كن مي كند.








29. قال رَسُولُ اللهِ - صلّي الله عليه و آله - : كُلِ الْخَسْ،
فَاِنَّهُ يُورِثُ النُّعاسَ وَ يَهْضِمُ الطَّعامَ.



«مكارم الاخلاق، ص 190»



پيامبر اکرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود: كاهو بخوريد؛ زيرا كاهو خواب
آور است و غذا را زود هضم مي كند.








30. قال الامام علي - عليه السّلام - : عَلَيْكُمْ بِالْقَرْعِ
فَاِنَّهُ يَزيدُ فِي الدِّماغِ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 33»



امام علي - عليه السّلام - فرمود: بر شما باد به خوردن كدو كه قواي دماغي و
فكري را زياد مي كند.



31. قال النَّبِيُّ -
صلّي الله عليه و آله - لعليٍّ - عليه السّلام - : كُلِ الْكَرَفْسَ فَاِنَّها
بَقْلَةُ الأنْبِياءِ.



«مكارم الاخلاق، ص 187»



پيامبر اكرم - صلّي الله عليه و آله - به علي - عليه السّلام - فرمود: كرفس
بخور، زيرا كرفس سبزي پيامبران است.








32. عن الامام الصادق - عليه السّلام - قال: مَنْ اَصابَهُ ضَعْفٌ
في قَلْبِهِ أوْ بَدَنِهِ فَلْيَأكُلْ لَحْمَ الضَّأنِ بِاللَّبَنِ.



«مكارم الاخلاق، ص 163»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: کسي که در قلب يا بدنش ضعفي عارض شده،
گوشت گوسفند را به همراه شير بخورد.








33. قال رَسُولُ اللهِ - صلّي الله عليه و آله - : عَلَيْكُمْ
بِالزَّبيبِ فَاِنَّهُ يَكْشِفُ الْمُرَّةَ وَ يَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ يَشُدُّ
العَصَبَ وَ يَذْهَبُ بِالأعْياءِ و يُحْسِنُ الخُلْقَ و يطيبُ النَّفَسَ وَ
يَذْهَبُ بِالْفَمِ وَ يَصْفَي اللَّوْنَ.



«وسائل الشيعه، ج 17، ح 3»



پيامبر اكرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود: بر شما باد به خوردن مويز؛
زيرا تلخي دهان و بلغم را برطرف، اعصاب را قوي، فرسودگي و خستگي را برطرف، اخلاق
را خوب، نفس را راحت، بوي بد دهان را از بين برده و رنگ پوست را طراوت مي بخشد.








34. قال رَسُولُ اللهِ - صلّي الله عليه و آله - : إذا اَتَيْتُمْ
بِالْخُبْزِ فَابْدَؤا بِالْخُبْزِ فَسَدُّوا خِلالَ الْجُوعِ ثُمَّ كُلُوا
اللَّحْمَ.



«وسائل الشيعه، ج 16، ح 2»



پيامبر اكرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود: زماني كه براي شما نان
آوردند، در ابتدا براي رفع گرسنگي، نان بخوريد سپس گوشت تناول كنيد.








35. قال النَّبِيُّ - صلّي الله عليه و آله - : نَزَلَ عَلَيَّ
جبريل - عليه السّلام - فَأمَرني بِأكْلِ الْهَريسة لأشُدَّ ظَهْري وَ اُقَوِّيَ
بِها عَلي عِبادَةِ رَبّي.



«مكارم الاخلاق، ص 168»



پيامبر اکرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود: جبرئيل - عليه السلام - بر من
نازل شد و امر نمود كه هريسه (حليم) بخورم تا قدرت و نيرويم براي عبادت پروردگار
افزون گردد.








36. عن الامام الصادق - عليه السّلام - قال: اَلْجَزَرُ اَمانٌ
مِنَ الْقُولَنْجِ وَ الْبَواسيرِ وَ يُعينُ عَلَي الْجِماعِ.



«مكارم الاخلاق، ص 192»



امام صادق - عليه السّلام - فرمود: خوردن هويج
باعث مصونيت از بيمارهاي قولنج و بواسير است و قواي جنسي را كمك مي كند.



مطالب مرتبط :
* نام و نام خانوادگی :
* متن نظر :